在接受茶艺培训的时候,不同的老师教授的大致程序相同,但细节不完全相同。台湾茶艺师的泡法和大陆的不一样,乌龙茶泡法潮州跟其它地区也不一样。而日本茶道,流派分明,不同流派内动作很统一。
郭炜锋:中国的茶艺有基础标准和茶艺比赛标准。茶艺基础标准就是虾皮说的大致相同的程序,在基础不变的前提下进行艺术化的创作。
虾皮:每个老师都有自己的个性就不好推广,像我这样的学生就不知道学谁了。日本茶道注重仪式感和程序,一板一眼每一步都不容偏差,形式更重于喝茶本身。
虾皮:从我内心来讲,我希望我国的茶艺茶道能够建宗立派,形成属于我们国家特色的茶艺茶道,规范、严谨。
郭炜锋:日本有抹茶道,但也有各种不同。台湾工夫茶、潮州工夫茶和安溪武夷山工夫茶都不一样k1体育平台k1体育平台。但是你这么看:如果把台湾看成一个地区,那么台湾茶艺是统一的;把乌龙茶区(华南茶区)看成一个地区,工夫茶艺是统一的;把中国看成一个地区,工夫茶和民族茶艺(长嘴壶等)统一成茶叶的茶艺;把世界看成一个地区,中国的茶叶茶艺和日本抹茶道煎茶道就统一成茶的茶艺。茶艺的标准和界定是辩证的。
阿神:道与艺不同。皮相与内心既相通,但相由心生。茶艺为皮相,为心所用所服务。先安其心再着急皮相之体系存在。如果心有所属,心有所安,何拘泥于茶、香、书、画……顺手拈来皆为雅,附身之处即悟道。
虾皮:我想大部分习茶之人,可能还是那个朴素的目的:优雅泡出好喝的茶。先艺后道,艺之不精,悟道之路恐怕道阻且长。对于很多习茶之人而言茶艺,茶艺是一个行业、一种职业,如果没有统一的规范和标准k1体育,这个行业就太让人看不清。
阿神:功夫在诗外,茶中道要茶外求。匠人还求个他人欣赏,文人气是孤芳自赏。诸多学问都是带着镣铐的舞蹈。所有兴致所致,来源于深厚的功底,否则就是浅表的创新。
郭炜锋:统一是标准化,形成行业所必须的;创新是个性化,形成艺术所必须的。
阿神:有句话可能讲得不对,请先原谅:当不以茶为营生只以茶为乐趣,茶于己而言才是心安之处。做到这点现今很难啊。
郭炜锋:所言甚好。有理即可,无需拘泥。这句话是当今而言很对的情况,所以难。然,如果心定求艺亦无不可。比如欧洲文艺复兴时期,很多现在看得大名家当时也是心中坚定并以自身艺术营生,虽不一定过的好,但却也活得精彩。现在是百家争鸣时期,我觉得正是大有可为的时期,无论后世认可不认可,我们的追求自身技艺,寻求自己的茶道之路,都是推动茶业界茶艺界的发展。
虾皮:阿神的讲法没有任何错误,但是可能每个人角度不同。艺是职业,是技术,自然需要落到实处;道是心得,是修为,便是看各人悟的造化了茶艺。
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@Jt.Liao 不论仪式感多么端庄,首先得把茶泡好。至于茶道文化是否等于茶艺统一规范,我想争论还不如由万千茶客与市场自由选择决定。至于茶艺师是否会受冲击,我觉得这真的和这个话题无关,作为茶艺师首先应该泡好一杯茶,这是基础,更是技能。也是受尊重的前提。
@而哲 茶艺甚于茶味本身,就好像盛菜盘子重过了菜品本身一样,虽然仪式感十足,看过去眩目,但终究不会长久。离开了本源,就像湖中的浮叶,没有了根,也少了长久生存的基础。 茶道,如果说道不停留在肤浅的表演层面的话,应关注茶工艺、茶味道、茶汤色、茶功效、茶情趣等方面。有欲有所求,无根无所有,茶本属一类,茶人有千秋。
@中和 随心喝茶,要的是泡一壶好茶,而不是单纯的追求制式,中国茶隐藏在生活中,随心泡好茶这才是重点,如果说茶道,我觉得中国更多的是让人如何了解茶,你懂得了茶,才会泡出一杯好茶
@薔薇的街腳 其实这是个,伪命题。日本茶道重形式而轻本质。中国,特别是工夫茶为代表的是,重本质,难道茶的本质不是茶味(香味滋味)吗?如果一定要说道,这就是大道至简。
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