“不，你不会想毁掉一件这样的艺术品。”在茶桌前驻足欣赏的国际奥委会主席托马斯·巴赫笑着连连摇头。
令人意想不到的是，这抹亚运会温馨的茶香也随着视频的传播飘出赛场外，立马引来数万网友的留言点赞：“精致到舍不得喝，看着就好吃的茶”“向世界展示大美中国”“让传承散发新时代的魅力”……
这件被巴赫先生称赞的“艺术品”，正出自点茶非遗传承人、杭州上城区茶文化研究会理事范俊雯之手。
当时，置身于亚运会欢迎宴会非遗呈现馆内的她，身着宋制宫廷汉服，在乳白色的沫饽上静心“作画”：绿色的茶膏如同颜料，在她的“笔触下”化作翠竹，竹身挺立，竹叶栩栩如生，如在云雾间轻轻晃动，尽显文人风骨……
“杭州新西湖十景之一，就有云栖竹径；竹子本身也有很多文化内涵，竹报平安茶艺、君子如竹；在亚运会这样的国际赛场上，竹子又体现出运动员们坚韧不拔的拼搏精神……”范俊雯笑着说起自己创作的灵感。没想到，正是这样的设计，赢得了巴赫先生和其他国际贵宾的关注。
9月23日，按照亚组委安排，范俊雯负责为出席开幕式的国际贵宾展示点茶技艺。虽从事点茶传承十余年，在这样高规格的接待现场，“80后”的范俊雯仍不免有些紧张。
“巴赫先生是走进馆内的第一拨客人，他特别亲和、幽默，一直在为我们点赞。能看得出来，他对中国茶很了解，也很喜爱。在和一旁手工炒茶的传承人聊天时，他甚至如数家珍地说出了锅的温度，相当专业。在和巴赫先生的亲切互动中，我的紧张感也荡然无存。”
采访间，范俊雯又笑着揭秘，展演中还有个惊喜“彩蛋”：巴赫先生后来又转回到茶桌前，当看到其他贵宾纷纷捧起点茶品饮时，他也忍不住接过一盏。轻啜数口，连说了三个“Nice（好）”！
“我本以为各位贵宾主要是以观赏为主，没想到，他们都很愿意品尝。”苏俊雯说，她也曾担心他们喝不惯这款茶汤，但每位嘉宾都表达了喜爱。“他们说能在点茶中喝出奶香，口感像奶盖一样丝滑。他们的点评如此精准，虽是第一次尝试，却讲到了精髓上，这确实是宋代点茶的滋味。这样如同‘知己’般的评价，很令人惊喜k1体育app。”
点茶是此次茶文化展示的“门面担当”，呈现其技艺最精彩的一面，是范俊雯悄悄为自己定下的目标。为此，在8月接到通知后的她，足足准备了一个多月，在展演设计中融入了很多巧思。
“15分钟内，我要完成3盏点茶作品。一盏用来品饮，一盏用来绘制k1体育，一盏用来体验。这样，国际贵宾既可以喝，也可以看，还可以自己动手操作。”范俊雯说。
“为了呈现出k1体育中国宋画的质感，我特意去请教了专业画家，对竹子的结构、叶片进行新的立意和创作，并请他帮我做了国画集训，以便在一笔一画中尽可能地勾勒出竹子的意韵和风骨k1体育app。”范俊雯说。此外，她还做了两个漏影春版的“画作”，这也是宋代分茶技艺之一，用绣纸剪出形状，铺于茶盏中，撒上茶粉后形成茶画。“我们专门去雕刻了亚运会的会标，同时又手绘了三潭印月的景致k1体育app，将亚运元素、杭州元k1体育素融会其中。”
在现场，范俊雯一袭红装格外亮眼，原来，她的服饰也有讲究：过去在宫廷里有一个专门的部门叫茶酒司，这套服装就是类似于宫廷中茶酒司女官的服饰。
在范俊雯看来，每一处细节都在牵动着嘉宾对点茶的印象，容不得丝毫马虎。为此，她尽可能地考虑周全，甚至连点茶品饮的温度，她都有在细心把k1体育控。
“很多国外来宾不太习惯喝热饮，所以我争取每一盏送出的茶汤，都处于适宜的入口温度，不至于太烫引来不适，也不至于太凉影响口感。”范俊雯笑着说，令她欣喜的是，现场送出去的每一盏茶汤，回来时杯子都是空的。
“去年，‘中国传统制茶技艺及其相关习俗’列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，点茶不仅仅是中国茶的一个缩影，也是中国古代文人和南宋百姓的生活方式。我想传达出这样的理念，茶是我们中国人的生活美学，它融在岁月中，既有烟火气，也有艺术范儿。”
宋代点茶历史悠久，但也曾经历没落的低谷期。2012年，杭州政府组织成立宋代点茶复原专家组，范俊雯是项目组里年纪最小的成员。
“当初来到专家组时，只是把点茶复原当成一份工作。可投入研究后茶艺，我特别感慨：这么好的技艺怎么就被埋没呢？心中有种强烈的使命感，想让更多人了解点茶，重现点茶的辉煌。”范俊雯说。
她所在的杭州市上城区茶研会作为点茶非遗的保护单位，自2013年起每年举办南宋斗茶大会，这些年来成效显著：最初参赛者只有几十人，如今已发展到数百人，今年更是首次走出浙江，在深圳举办了斗茶赛事。
“点茶，既有视觉的美感，也有互动的趣味，还富有传统文化的内涵，如今愈来愈受到国内年轻人和国际友人的青睐。点茶技艺自身也有国际传播力，早在唐宋时期，点茶便已流传到日本。如今，我们看到的很多亚洲国家，如日本、韩国，都有这样的品饮方式。”范俊雯说。
作为一个地地道道的杭州姑娘，此次在“家门口”展演点茶文化，范俊雯笑称自己迎来了“高光时刻”：“点茶，同样需要亚运会这样的国际舞台，能够惊艳世界，让更多人愿意去深入认识和了解点茶的美。于我而言，这样的体验更是人生幸事，在未来我也会义不容辞去讲好点茶故事！”