k1体育app茶艺中国茶k1体育文化
发布时间:2023-10-17 17:07:33

  中国是茶的故乡,茶为国饮,好茶者众,懂茶者寡。一直觉得白开水太过寡淡茶艺,须以茶来调味。但是确实对茶知识知之甚少,故此,花点时间在我国国饮上学习一下,总结一番留念,也给大家一个参考。

  炒青绿茶分为:眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。

  代表茶有:“陕西咸阳茯砖茶”、云南普洱茶、“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川“边茶”等

  茶有三次生命k1体育app,那就是生长,制作和冲泡。茶树本没那么多种类,但是在不同时节采摘k1体育app,经过匠人不同的制作工艺可以形成不同品种的茶。

  萎k1体育平台凋:日光下摊晒,或利用热风使茶菁水分适度蒸散,减少细胞水分含量,降低其活性并除去细胞膜之半透性。

  摇青:将萎凋的茶叶放在竹筛内,来回揉,使叶片边缘经过摩擦,叶缘细胞受损,经摊置失水,叶中多酚类在酶的作用下,渐渐被氧化。

  一、根据材质分类:石茶具,金属茶具,陶土茶具,冰裂茶具k1体育,搪瓷茶具,玻璃茶具,竹木茶具,漆器茶具,木鱼石茶具,紫砂茶具,红瓷茶具,彩瓷茶具,黑瓷茶具,白瓷茶具,青瓷茶具

  二、根据产地分类:越窑青瓷茶艺,邢窑白瓷,宋代汝窑天青瓷,宋代钧窑,宋代定窑,南宋官窑,宋代哥窑,景德镇窑,宜兴窑

  -- 功夫茶茶具:盖碗,茶海(公道杯),闻香杯,茶杯, 茶滤,茶夹k1体育app,茶托,茶盘,茶巾

  (三)程序:净手k1体育,赏具,洗壶,入宫,冲泡,春风拂面,封壶,分杯,回壶,分壶,奉茶,闻香,品茗

  (五)茶道配件:茶筒,茶匙(茶扒),茶漏,茶则(茶勺),茶夹(茶筷),茶针(茶通),茶盘,茶船(茶池),煮水器,茶巾(茶布),茶荷

  喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。琛瓯洗尘。

  《茶味八德》:茶有八德,德馨味厚。丹青难写,瓯鼎易烹。芳名鼎立,大器天成:

  唐末刘贞亮在《茶十德》:以茶散郁气;以茶驱睡气;以茶养生气;以茶除病气;以茶利礼仁;以茶表敬意;以茶尝滋味;以茶养身体;以茶可行道;以茶可雅志。

  茶圣:陆羽-《茶经》关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著